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食品工厂的质量安全管理和供应链的质量管理过程中，环境致病菌的监控越来越受到大家的关注;很多食品的制造商尤其是大型集团企业越来越不满足于终产品的致病菌监控，更愿意花较多的资源在环境致病菌的监控上，以防止和降低从环境及设备中引入致病菌风险。
环境监控是通过对生产区域及其周边相关环境进行微生物监测，以确保生产环境不受致病菌的污染，从而保证产品质量安全的一种措施。
环境监控通常以涂抹取样为主，选择好的采样取样涂抹工具很关键
美迪科Sponge-Stick海绵涂抹棒是用于食品生产车间的致病菌环境监控采样涂抹的较好工具:
1、较大面积的聚氨酯海绵采样头，适合大面积采样，能够采取到更多的微生物。
2、干燥款和带缓冲液款可选择可分别在干燥环境和其他环境下使用。
3、将海绵头安装在涂抹棒上的设计，使涂抹棒能够采样涂抹难以到达的地位比如排水口、管道、操作台面、生产设备周围等区域。
4、可脱离塑料长手柄，减少污染的风险，采样完成后，从手柄轻易折断将头部放入样品袋中，样品袋大面积可书写区域，方便记录备注，样品袋材质牢固防漏，样品袋的规格利于安全、方便地装运至实验室。
5、可配套一次性手套PBS、BPW、NS、NB、DE等多种缓冲液，满足不同采样需求。